Tarassaco e patate
Lorenza Boenco @ciop
Variante povera del piatto tradizionale istriano “bleda e patate”.
Tarassaco e patate
Variante povera del piatto tradizionale istriano “bleda e patate”.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Trita l’aglio finemente e fallo soffriggere nell’olio assieme al tarassaco lavato per qualche minuto (1 o 2 bastano).
- 2
Aggiungi le patate lessate a pezzi o cubetti e il sale.
- 3
Fai formare una leggera crosticina dorata alle patate senza bruciare il tarassaco.
- 4
Spegni e aggiungi pepe nero, magari macinato al momento. Servi in tavola.
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