Torta fredda allo yogurt al caffè

Name: Torta fredda allo yogurt al caffè
Yield: 8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 biscotti digestive; 150 g burro fuso; 250 g yogurt al caffè; 500 ml panna liquida; 50 g zucchero a velo vanigliato; Q.b. cacao amaro per decorare; Q.b. codette colorate

Francesca Sedda @FrancySedda_83

Ringrazio @Delizie_e_pasticci per questa deliziosa ricetta! 😊
Ho modificato la quantità degli ingredienti in base a quello che avevo a disposizione a casa (per utilizzare tutti i biscotti della confezione ho aumentato la quantità di burro, avevo solo 250 g di yogurt ed ho aumentato la quantità di panna)
#cooksnapgiugno

Torta fredda allo yogurt al caffè

Francesca Sedda @FrancySedda_83

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Ingredienti

30 min

8 persone

250biscotti digestive
150 gburro fuso
250 gyogurt al caffè
500 mlpanna liquida
50 gzucchero a velo vanigliato
Q.b.cacao amaro per decorare
Q.b.codette colorate

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Istruzioni per cucinare

30 min

1

Sbriciolare i biscotti, metterli in una ciotola, unire il burro fuso ed amalgamare bene.
2

Foderare con carta da forno il fondo di una tortiera con cerchio apribile (io ne ho usato una con cerchio rimovibile), versare il composto di biscotti, farlo aderire bene, poi mettere la tortiera in frigorifero.
3

In una ciotola montare la panna con lo yogurt e lo zucchero a velo.
4

Versare la crema ottenuta sulla base di biscotti e lasciare riposare in frigorifero per circa 4 ore.
5

Decorare la torta con il cacao amaro e le codette colorate.
6