Rica2 lele dan tempe 😍

Name: Rica2 lele dan tempe 😍
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan lele potong sesuai selera; 1 papan tempe goreng stengah matang; bumbuu halus (blender) :; 8 siung bwg merah; 5 siung bwg putih; 10 buah cabe kecil (sesuai selera); 2 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 5 batang serai (ambil putihnya sana); 3 btr kemiri; 1 ruas kunyit; tambahan :; secukupnya air utk blender bumbu; secukupnya minyak utk menggoreng; 1 ikat kemangi; secukupnya garam gula merica penyedap rasa

Resty Prabowo @cook_4668880

Sangatta Utara Kalimantan Timur

Bosen dengan rica2 ayam akhirnya aq nyoba rica2 lele dan hasilnya enak banget 😀

Lebih banyak

Rica2 lele dan tempe 😍

Resty Prabowo @cook_4668880

Sangatta Utara Kalimantan Timur

Bosen dengan rica2 ayam akhirnya aq nyoba rica2 lele dan hasilnya enak banget 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1 kgikan lele potong sesuai selera
1 papantempe goreng stengah matang
bumbuu halus (blender) :
8 siungbwg merah
5 siungbwg putih
10 buahcabe kecil (sesuai selera)
2 ruaslengkuas
1 ruasjahe
5 batangserai (ambil putihnya sana)
3 btrkemiri
1 ruaskunyit
tambahan :
secukupnyaair utk blender bumbu
secukupnyaminyak utk menggoreng
1 ikatkemangi
secukupnyagaram gula merica penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lele, beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit dan bersihkan lagi. Goreng setengah matang.
2

Blender bumbu halus. Setelah halus, tumis bumbunya tanpa minyak. Setelah beberapa saat baru masukkan minyak sedkit saja.
3

Koreksi rasa pada bumbu, beri garam gula merica dan penyedap rasa.
4

Setelah bumbu dirasa pas, masukkan ikan lele dan tempe yg sdh di goreng stengah masak.
5

Aduk pelan2 dan terakhir beri daun kemangi.
6

Rica2 siap dihidangkan 😍☺