Sotong/Cumi pedas masak hitam

Name: Sotong/Cumi pedas masak hitam
Yield: 2 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Cumi basah; 4 siung bawang merah iris; 3 siung bawang putih iris; Seujung jari jahe geprek; Seujung jadi lengkuas geprek; 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk buang tulang; 1 serai geprek; 1/2 buah tomat iris 8 bagian; Minyak goreng menumis; 5 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit ijo; Penyedap (garam, micin, Masako)

Erika Susilawaty @13rika

Hari ini masak yang agak lumayan simpel di karenakan hari ini kita ada rewang di rumah Tante .. berhubung stok lauk di kulkas yang mudah di masak hanya sotong/cumi

Lebih banyak

Sotong/Cumi pedas masak hitam

Erika Susilawaty @13rika

Hari ini masak yang agak lumayan simpel di karenakan hari ini kita ada rewang di rumah Tante .. berhubung stok lauk di kulkas yang mudah di masak hanya sotong/cumi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 org

secukupnyaCumi basah
4 siungbawang merah iris
3 siungbawang putih iris
Seujung jarijahe geprek
Seujung jadi lengkuas geprek
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk buang tulang
1serai geprek
1/2 buahtomat iris 8 bagian
Minyak goreng menumis
5 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit ijo
Penyedap (garam, micin, Masako)

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Tumis bawang hingga harum & kecoklatan
2

Masukkan daun salam, daun jeruk, jahe geprek, lengkuas geprek, serai geprek dan cabai iri tumis hingga layu & harum
3

Masukkan sotong/cumi basah yang sudah di cuci tanpa buang tintanya
Masak hingga kesut dan mengeluarkan air
4

Tambahkan Masako, micin, garam
Koreksi rasa sesuai selera
Aduk² kembali masak hingga airnya agak menyusut
5

Sotong pedas masak hitam siap di hidangkan dengan nasi panas dan lalapan timun yang baru keluar dari kulkas 🤤🤤
6

Selamat mencob 🥰