Roti sobek home made

Name: Roti sobek home made
Yield: utuk 16 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan biang :; 300 ml air hangat (jgn panas hangat kuku saja); 1 sdm ragi; 4 sdm gula pasir; Bahan Roti :; 500 gram tepung terigu(aku pakai segi tiga biru); 50 gram susu bubuk full cream; 50 gram margarin + garam secukupnya; 2 butir kuning telur; 4 sdm gula pasir; utk olesan :; 1 bh kuning telur; Toping :; keju serut(aku pake manisan kotak); bahan isian:; butter dan coklat dilumer dinginkan dikulkas; selai nenas/stowberry

Nova Selvia @cook_6256442

Pada awalnya Suamiku sangat suka makan roti bakery ditoko. Jadi aku terinpirasi untuk membuat roti kesukaan suamiku sendiri.ternyata roti buatan ku hasilnya sangat memuasakan,suamiku sangat suka dgn roti2 buatanku.jd ketika suamiku ingin makan roti tidak lagi mencarinya diluar,suamiku merayuku untuk dibuatkan roti kesukaannya.. hehe dan aku senang sekali membuat roti kesukaan Suamiku.. :)

Lebih banyak

Roti sobek home made

Nova Selvia @cook_6256442

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

utuk 16 potong

Bahan biang :
300 mlair hangat (jgn panas hangat kuku saja)
1 sdmragi
4 sdmgula pasir
Bahan Roti :
500 gramtepung terigu(aku pakai segi tiga biru)
50 gramsusu bubuk full cream
50 grammargarin + garam secukupnya
2 butirkuning telur
4 sdmgula pasir
utk olesan :
1 bhkuning telur
Toping :
keju serut(aku pake manisan kotak)
bahan isian:
butter dan coklat dilumer dinginkan dikulkas
selai nenas/stowberry

Tersimpan

Cara Membuat

1

1. Bahan biang,gula+air hangat diaduk masukan ragi diamkan 10 menit.lihat kalu berbusa itu tandanya ragi aktif.kl gak berbusa ragi tdk bagus,ganti ragi.
2

Bahan roti: aduk semua bahan kecuali margarin dan garam,masukan biang sedikit demi sedikit sampak habis sambil diaduk hingga kalis lalu masukan margarin dan garam sambil diaduk rata hingga kalis.
3

Diamkan adonan.hingga 30-45 menit sampai mengembang,tutup aku pake plastik wrap
4

Setelah adonan mengembang kempeskan dan buat bulatan.ukuran bisa disesuaikan dgn selera,aku 70 gram.beri isian sesuai selera. Aku pake isian coklat dan butter yg tlh didinginkan dikulkas.
5

Tata diloyang sekitar 15 menit yg sdh diolesi margarin dan lapisi tepung terigu tipis agar setelah matang roti tdk lengket diadonan.
6

Setelah mengembang olesi dengan olesan kuning telur kemudian beri toping sesuai selera (aku pake manisan kotak).
7

Lanjut oven dgn suhu 180'C selama 60 menit pake api atas bawah/sesuai oven masing2.
8

Setelah mateng jgn lupa olesi permukaan pake margarin /butter biar roti lbh wangi.