ちくわの磯辺揚げチーズ入り
ちくわ、好きなんですぅ。これは実家の母がよく作ってくれたな。柚しょうゆをかけて頂くとさっぱりしておいしいかも。
作り方
- 1
ちくわの穴の中に、スティックチーズを入れます。
- 2
ボールに小麦粉を入れ、水（あれば冷水）を加え、菜箸などでさっくりと混ぜます。混ざったら青のりを加えひと混ぜ。
- 3
揚げ油を熱し、用意しておいたちくわに衣をつけながら揚げていきます。これは生物ではないので、衣がカラッと揚がればできあがり。あつあつをどうぞ！
コツ・ポイント
青海苔は適宜、としていますが、だいたい大１～２が適量だと思います。あんまり欲張っていれすぎるとぼってりした衣になってしまいます。
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