わかめは乾燥でもＯＫ。塩漬けの物はよく洗って、荒く刻みます。椎茸は洗っていしづきを取り、、厚めにスライス。

なべにお湯を沸かし（３～４カップ）、沸いたらわかめと椎茸を入れ、椎茸を煮ます。
煮えたら一度火を止めてからだしの素を加えます。（止めてからじゃないとあふれます！！）

塩こしょうで味を調え、ごま油、すりごまをいれてできあがり。