
レンコンの和風サラダ
いつものサラダに飽きたとき、是非作ってみてください。
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いつものサラダに飽きたとき、是非作ってみてください。
いつものサラダに飽きたとき、是非作ってみてください。
れんこんは皮をむいて薄い半月切り、酢水にさらして熱湯でさっと茹でて水気を切る。
さやいんげんはへたを取って、塩を加えた熱湯で茹でて2cmに切る。
あさりは薄い塩水で洗い、酒をふっていりつけ、粗熱をとる。
ボウルに当たり胡麻、マヨネーズ、出し汁、しょうゆ、塩、胡椒を入れ、混ぜて1、2,3と軽く和える。
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