にんじんは皮をむきすりおろす。
ほうれん草は細かく刻み水気をよく絞る。
→Ａの材料　さつまいもは2センチくらいの角切りにし水にさらしたら、電子レンジで加熱する。→Ｂの材料

卵、牛乳を混ぜホットケーキMIXを加える。よく混ぜたら2つにわける。

②の片方にはAを混ぜ、アルミカップに８分目位いれ、上にチーズを乗せる。Ｂはトッピング用に少し取っておき、残りを生地に混ぜる。カップに入れたら、残しておいたのを乗せる。

蒸気のあがった蒸し器で１０～１５分蒸し上げる。