ジャガイモは皮をむいて１cm角に切り、茹でておきます。トマトは種を除き、1cm角に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。

ボールに卵を割りいれ良くほぐします。そこに生クリーム、粉チーズ、１を加えて混ぜ、塩・胡椒を軽くします。フライパンにバター（分量外）を溶かし、この卵液を流し入れ、ゆるめのスクランブルエッグを作ります。

直径10cm程度の深めの耐熱皿に薄くサラダオイルを塗り、２のスクランブルエッグの判料を入れます。そこにとろけるチーズ2枚を入れ、その上に残りの2を入れ、表面を平らにします。上に、トマトケチャップを適量塗ってから残りのとろけるチーズを載せます。

250度に熱したオーブン（もしくは十分に庫内を暖めたオーブントースター）に3を入れ、チーズが程よく溶けるまで焼いて出来上がり！アツアツでも、冷めてからでもおいしいですよ！