作り方
- 1
クオーターペッパーを乳鉢ですりつぶす。
- 2
調味料を全て合わせてピクルス液をつくる。
- 3
カブを適当な大きさに切り液の中に入れる。一晩目からが食べごろ。
コツ・ポイント
つかりすぎると酸味が増しますが、それが好きな人もいます
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はまちょん☆
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