すぱげっちー：基本のホワイトソース tomohenry @cook_40012797 温めた牛乳がコツ。常温で溶かしたバターが秘訣。おしゃべりしながら気長にするのがミソ。 もっと読む 温めた牛乳がコツ。常温で溶かしたバターが秘訣。おしゃべりしながら気長にするのがミソ。 もっと読む すぱげっちー：基本のホワイトソース tomohenry @cook_40012797 温めた牛乳がコツ。常温で溶かしたバターが秘訣。おしゃべりしながら気長にするのがミソ。 もっと読む 温めた牛乳がコツ。常温で溶かしたバターが秘訣。おしゃべりしながら気長にするのがミソ。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 ４人分 塩 少々 バター ２０－２５ｇ 小麦粉 １カップ ローリエ １枚 牛乳 １－２カップ 胡椒 小１ アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 分量分のバターを小皿に入れておく。牛乳をレンジで沸騰しない程度に温める。 2 鍋に柔らかくなったバター、小麦粉を入れ弱火にかける。練って照りを出す。 3 ２に温めた牛乳を入れていく。最初は大さじ１、かき混ぜて、大さじ１1/2、２、３、、、と少しずつ。（ダマにならないように。最初が肝心！） 4 大分ゆるいくらいまで牛乳を加えたらローリエを入れる。弱火でかき混ぜながら煮込み、水分を飛ばす。 5 少ーしゆるい位で火を止め、塩、胡椒をする。（余熱でちょうど良い硬さになる。） コツ・ポイント パスタだけでなくグラタン、コロッケにも。牛乳を温めて、みんなでわいわい作っちゃえ。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17319659 コピーしました！ tomohenry @cook_40012797 2000/09/03 19:58に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 米国大学留学時代はパスタ、カレーに打込む。京都転勤後は自作チンッ料理を楽しむ。現在花嫁修行の名の下に日本食を習う。未来のだんな様のカレーには負けないぜ！ もっと読む このレシピのキーワード バター 牛乳 小麦粉 似たレシピ その他のレシピ サーモンポキ（わさびマヨネーズ） ぬあっ！嬉しい👍💕あんかけ焼きそば ハーブとしめじとベーコンのトマトパスタ カツオと薬味のさっぱり漬け 渋皮煮 フツウのわらび餅 ∞∞カツオのユッケ丼∞∞ ふわふわバナナシフォンケーキ すぱげっちー：基本のトマトソース 簡単 お豆腐料理 簡単 お豆腐料理 すぱげっちー：基本のトマトソース かぼちゃの胡麻団子 パン・プディング https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17319659
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