薄力粉、紅茶パウダー、ベーキングパウダーは合わせて２～３回ふるっておきます。

ボールにマーガリンを入れ泡立て器で混ぜ、そこに砂糖をふるい入れ、よくすり混ぜます。

次に卵と牛乳も加え、よく混ぜ合わせます。そこに「１」を加え、ゴムベラに替えてダマが残らないように混ぜ合わせます。
最後に紅茶のティーパックの中身を加えて混ぜ合わせます。

「３」を紙を敷いたマフィン型に７分目くらいまで入れ、180℃に温めておいたオーブンで20～25分焼き、竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がりです。

※紅茶パウダーが無い場合は、その分を薄力粉に替えて、牛乳で濃く煮出した紅茶液を加えるか、熱湯で煮出した紅茶液に脱脂粉乳大さじ２を加えてもかまいません。