初めて留学したときに、ESLの先生に食事に招待され、いただいたマッシュポテトの味が、我が家の定番になりました。たかがマッシュポテトですが、これを食べるたびに当時のことを思い出します。
このレシピの生い立ち
1993年の春…チューターで英語を習っていた先生から招待を受けて、食事に…。アメリカンミートローフと、お豆のサラダ、ガーリックトーストにこのマッシュポテトにワイン。デザートはチーズケーキとたくさんの思い出話。この日がチュータリング最後の日でした。＜生い立ちというか、思い出話と化しておりますが、お許しを…