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Munchkin家のテリチキ
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Munchkin家のテリチキ-レシピのメイン写真

Munchkin家のテリチキ

Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
Rhode lsland USA

Munchkin家御用達*オーガニックの食材を取扱っているスーパーBread&Circusで人気のお惣菜は「Chickin Teriyaki」売れ残りがないほどの人気。ラベルにあった材料表示から分量をカンで割り出してレシピにしてみました。
このレシピの生い立ち
1998年、一家でこのテリチキにはまる。
1999年、材料の表示シールについてくることを発見。試作を2,3度試みて、焼き色、味ともに、満足出来るようになり、レシピを公開。*オリジナルには、メイプルシロップは入っておりません。

Munchkin家御用達*オーガニックの食材を取扱っているスーパーBread&Circusで人気のお惣菜は「Chickin Teriyaki」売れ残りがないほどの人気。ラベルにあった材料表示から分量をカンで割り出してレシピにしてみました。
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1998年、一家でこのテリチキにはまる。
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Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
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1999年、材料の表示シールについてくることを発見。試作を2,3度試みて、焼き色、味ともに、満足出来るようになり、レシピを公開。*オリジナルには、メイプルシロップは入っておりません。

Munchkin家御用達*オーガニックの食材を取扱っているスーパーBread&Circusで人気のお惣菜は「Chickin Teriyaki」売れ残りがないほどの人気。ラベルにあった材料表示から分量をカンで割り出してレシピにしてみました。
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1999年、材料の表示シールについてくることを発見。試作を2,3度試みて、焼き色、味ともに、満足出来るようになり、レシピを公開。*オリジナルには、メイプルシロップは入っておりません。

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材料

8人分
  • 蜂蜜 大さじ2
  • 鶏手羽元、手羽先 2パウンド(約900g)
  • メープルシロップ 大さじ1
  • コショウ 少々
  • 醤油 70cc
  • ライム しぼり汁3分の1個分
  • ニンニク すりおろし大さじ1強
  • ショウガ すりおろし大さじ1
  • レモン しぼり汁3分の1個分
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作り方

  1. 1

    ★鶏肉以外の材料を全部混ぜてタレを作ります。それに鶏肉を加えよく混ぜます。

  2. 2

    ★2、30分ほどつけた鶏肉を、オーブンプレートに重ならないようにならべ、180℃で約30分焼く。皮が茶色くなって、少し焦げめがついたら、出来あがり。

コツ・ポイント

お惣菜を買うと、全ての材料が書いてあるラベルを付けてくれるとても良心的なお店。だけど、調味料の分量は企業秘密みたい。たくさん作って冷凍して、お弁当にも利用しちゃいましょう。

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Munchkin's Mom
Munchkin's Mom @cook_40012973
2000/02/20 16:41に公開
Rhode lsland USA
全米1小さな州Little RhodyにMunchkin1~3号(三人の娘と、2匹のワンコのKiki と Teto +旦那と住んでおります。グループホームのケアスタッフとして働く兼業主婦です。
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このレシピのキーワード

はちみつ にんにく とり手羽先 メープルシロップ ライム レモン しょうが 手羽元

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