作り方
- 1
いわしは筒切りにし、水けをふいておく。にんにくは１かけずつ皮をむく。
- 2
鍋に酢、水、塩、粒マスタードとにんにくを入れて煮立て、いわしを加えて落とし蓋をする。途中、いわしに煮汁をかけながら１０～１５分中火で煮る。
- 3
粗熱を取ってから器に盛り、刻みパセリを散らす。
コツ・ポイント
煮終わったあと、身がくずれやすいので
盛る時に気をつけて！
似たレシピ
-
-
爽やか大葉の香り☆イワシの青シソマリネ 爽やか大葉の香り☆イワシの青シソマリネ
イワシは手開きでさばけるので、お魚初心者でもとっても簡単。ワインにもお酒にも合うとってもヘルシーなおつまみです
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17318302
