鳥は皮に２,３箇所穴を空けて　耐熱容器にいれ、お酒をふりかけてラップをして
電子レンジで７．８分かける

玉ねぎは、うすくスライスし、水にさらす。　フライパンにサラダ油をひき、スライスしたにんにくを入れ,焼き目をつけて取り出したあと、１の鳥の皮目のみさっと焼き色をつける

食べやすい大きさに鳥を切り分け、さらした玉ねぎ、にんにくを上にのせて、食べる直前にﾎﾟﾝ酢をかけて、いただきます。