ホタテの貝柱に塩、コショウをふる。

たまねぎを薄切りにする。

ボウルに粒マスタード、マヨネーズをまぜあわせ、①②を加えて混ぜる。

耐熱容器に③をいれ、ミックスチーズをのせ、２２０度のオーブンで１５分くらい焼く。

焼きあがったら、刻みパセリをふって完成。