マーガリンはよく練る。砂糖を加え更に泡立て器ですり混ぜる。蜂蜜を加え、更に混ぜる。卵、牛乳を順に加え混ぜる。薄力粉･ベーキングパウダーは合わせて振るい入れる。練らないように、さっくりと混ぜる。

ほうれん草は葉の部分をよく洗い、水をきってフードプロセッサーで細かくみじん切りにする。１に加え、さっくりと混ぜる。

型に生地を入れ、クルミを砕いて生地の上にのせて飾る。180℃に温めたオーブンで20分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり。