南瓜は皮をむき、一口大の大きさにして、分量のコンソメスープで軟らかくなるまで煮ます。

１が良く冷めたら、牛乳を加えてミキサーします。

塩・コショウで味をととのえます。

カロリーを気にしないなら、珈琲ミルク（リキッド）を好みで加えてね。ちなみに小匙一杯が１３キロカロリー。