餃子の皮に、小口切りにした万能ネギをちらし、その上にじゃこと、ゴマをちらす。

ひとつまみの塩をふり（じゃこの塩分により調整）、オリーブオイルを軽く振りかける。

オーブントースターで２分位焼き、出来上がり。餃子の皮の周りに香ばしく焦げ目がついた頃がちょうど良い状態です。