作り方
- 1
具を巻きやすいように肉を広げる。
- 2
もやしは熱湯でサッと茹で、水気を切り、コショウと塩を振って冷ましておく。
- 3
肉の上にシソを２枚並べて、もやしをのせてクルクル巻く。
- 4
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、１７０度の油でカラッと揚げる。
- 5
適当な大きさに切り皿に盛り、出来上がり。
レモンをかけるとおいしいです。
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