キャベツのベーコン巻き煮込み

Name: キャベツのベーコン巻き煮込み
Yield: 4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 適宜; にんじん 適宜; キャベツ 小1/4個; 塩・コショウ 少々; チキンブイヨン 適宜; 玉ねぎ 適宜

みい @cook_40012848

ベーコンがあれば、あまりもののキャベツ・にんじん・玉ねぎで具沢山スープのできあがり！キャベツは少ない量でも意外とたくさんの巻きができます。
このレシピの生い立ち
キャベツを使いたい、でもロールキャベツは面倒くさい…そんなときにできたレシピです♪

キャベツのベーコン巻き煮込み

みい @cook_40012848

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材料

4人

ベーコン適宜
にんじん適宜
キャベツ小1/4個
塩・コショウ少々
チキンブイヨン適宜
玉ねぎ適宜

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作り方

1

キャベツを葉っぱごとにはがし、しんなりするまでゆでてざるにあげて冷ます。
2

玉ねぎ・にんじんを適当にざくざくと切る。
3

ゆでたキャベツをベーコンで巻き、楊枝でとめる。
4

ひたひたの水にブイヨンを入れて煮たて、2と3を加えてひたすら煮込む。塩・コショウで味付けしてできあがり。

コツ・ポイント

・キャベツをベーコンに巻くときには、ぎゅーっと水気をしぼって巻く。
・煮立ったら中火～弱火にしてひたすら煮込む。煮込むほどに美味しくなります。

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みい @cook_40012848

2000/04/13 17:44に公開

ここの他、・猫と一緒にアメリカへ渡米にまつわるエトセトラhttps://mie-pharma.hatenablog.com/・Yummy Journal 〜食にまつわるエトセトラhttps://yummy-journal.blog.jp/・歌い手としての活動サイトhttps://nana-music.com/users/9819441/にも、よければお越し下さい(^^)

このレシピのキーワード

煮込みにんじんキャベツベーコン玉ねぎ

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