小麦粉（薄力粉）とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。バターは電子レンジか湯煎にかけて溶かしておく。砂糖はふるっておく。

マドレーヌ型に、敷紙をひいておく。（カップケーキ用の型を利用してもOK）
オーブンを170℃に温める。

ボールに卵と砂糖を入れ、泡だて器で白っぽくなるまで泡立て、そこにレモンカードを加えよく混ぜ合わせる。そこにレモン汁も加えて更に混ぜ合わせる。

「３」にもう一度薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラでさっと混ぜ合わせる。最後に、溶かしバターを回すように加え、手早く混ぜ込む。

「４」をマドレーヌ型の八分目くらいまで流し入れ、170℃のオーブンで20～25分焼き、竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がりです。