オーブンを１８０度に暖め、ラスクの厚さに切ったパンを天板にならべ、こんがりと焼いておく。（１５分くらい？）

トッピングを作ります。
鍋にバター、蜂蜜、砂糖、生クリームを入れて煮詰め、沸騰したらスライスアーモンドを入れてざっと混ぜる。

トッピングをラスクの上に載せ、１８０度のオーブンでトッピングが茶色になるように、１５分くらい焼く。