冷蔵庫の片隅で忘れられていたようなさくらエビを用意。

器にしょうゆ・砂糖を1：1.5～2の割合で入れ、お好みですりおろしたニンニクをいれ、よく混ぜておきます。

フライパンにゴマ油を熱し、さくらエビをカリっとなるまで炒めます。