小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーをあわせて、ボールにふるっておく。オーブンは180度（350°F)にセット。

別の大きなボールに、卵と砂糖を入れ色が白っぽくなるまでホイップする。（このとき、ボールの下にお湯をはった鍋を置くとホイップしやすいです）

ホイップされたものの中に、1の粉類と黒豆を入れ、へらで軽く混ぜ合わせる。（混ぜすぎ厳禁）そして溶かしバターも加え、さっくり混ぜる。

パウンドケーキ型に薄くバターを塗り（もしくはクッキングシート）、3を流し入れる。35-40分、オーブンで焼き、あら熱をとって出来上がり。