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ブラウンソース
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ブラウンソース-レシピのメイン写真

ブラウンソース

Hirorin
Hirorin @cook_40012419

作り置きしておくと、とっても便利なソースです。このソースに肉類が加わると、とっても深みのある味に仕上がります。冷蔵庫で1ヶ月保存可能。
このレシピの生い立ち
渡米に先立ち、叔母が伝授してくれたとっておきのレシピです!

作り置きしておくと、とっても便利なソースです。このソースに肉類が加わると、とっても深みのある味に仕上がります。冷蔵庫で1ヶ月保存可能。
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Hirorin @cook_40012419

作り置きしておくと、とっても便利なソースです。このソースに肉類が加わると、とっても深みのある味に仕上がります。冷蔵庫で1ヶ月保存可能。
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作り置きしておくと、とっても便利なソースです。このソースに肉類が加わると、とっても深みのある味に仕上がります。冷蔵庫で1ヶ月保存可能。
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材料

  • パン 60g
  • ケチャップ 1/2カップ
  • 酒 1/3カップ
  • 醤油 1/2カップ
  • 水 2カップ
  • ウスターソース 1/2カップ
  • トマト 200g(大1個)
  • バター 30g
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作り方

  1. 1

    各材料を鍋に合わせて1分くらい煮立てて、ミキサーにかけて出来上がり。

  2. 2

    冷めたら、しっかり蓋の閉まるビンに移して冷蔵庫で保存しましょう。

  3. 3

    使うときの注意!:塩味が付いていますので、使う素材(肉類など)に下味などで塩を振らないこと。

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Hirorin
Hirorin @cook_40012419
2000/12/08 20:25に公開
RI州のプロビデンスとMD州のボルティモアの二箇所でのアメリカ生活を終え、今は日本で子育て奮闘中。なかなか思うようにキッチンに立てない日々ですが、子どもが好きな料理考えながら作っています。
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このレシピのキーワード

トマト バター 酒 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17322328
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