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簡単!ココアババロア

onihei
onihei @cook_40013347

ヨーグルトについてくるフロストシュガーの有効活用です。固まるのが早いので夕飯を作り始めるときに作ればデザートとして食べられます。

簡単!ココアババロア

ヨーグルトについてくるフロストシュガーの有効活用です。固まるのが早いので夕飯を作り始めるときに作ればデザートとして食べられます。

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材料

5人分
  1. ゼラチン 7g
  2. 無糖ココア 大さじ10
  3. 牛乳 400cc
  4. フロストシュガー 45グラム
  5. 生クリーム 40cc
  6. カップアイス 1コ

作り方

  1. 1

    ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋に牛乳、無糖ココア、フロストシュガーを入れ、お風呂くらいの温度に温め、ふやかしておいたゼラチンを溶かす。

  3. 3

    生クリームを6分立てにしてココアとあわせる。

  4. 4

    カップアイスを入れて溶かし、あればカカオリキュールを加えて、型に流して冷やし固める。
    トッピングなどは好みで。

コツ・ポイント

アイスは100円のカップアイスです。このおかげで口当たりがなめらかになり、早く固まります。

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パンがつくりやすい季節になってきてうれしいです。くるみパンが大好きなキャメラーです。
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