
簡単!ココアババロア
ヨーグルトについてくるフロストシュガーの有効活用です。固まるのが早いので夕飯を作り始めるときに作ればデザートとして食べられます。
作り方
- 1
ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳、無糖ココア、フロストシュガーを入れ、お風呂くらいの温度に温め、ふやかしておいたゼラチンを溶かす。
- 3
生クリームを6分立てにしてココアとあわせる。
- 4
カップアイスを入れて溶かし、あればカカオリキュールを加えて、型に流して冷やし固める。
トッピングなどは好みで。
コツ・ポイント
アイスは100円のカップアイスです。このおかげで口当たりがなめらかになり、早く固まります。
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