オクラ（塩もみする）えのきは、さっとゆでて水気をきり、
オクラは小口切り。えのきは半分に切っておく。
大根は、おろして軽く水気をきる。

ボウルに、納豆、（１）をよく混ぜておく。
スパゲティを少し固めのゆでる。

フライパンに、出し汁を熱し、
バター以外の調味料を入れて煮る。

（３）の中から大４～５杯程度のだしを混ぜておいた納豆に加える。
あったかいフライパンのダシの中に、スパゲティとバターを入れてからめる。皿に盛って、納豆をのせ、刻みのりをちらして出来上がり！