梅干しは種を抜いてたたいておく。鍋に４００ｃｃの水を入れて沸かす。

お湯が沸いたらごはんを入れてほぐし、あたためる。

ごはんがほぐれてフツフツしてきたら豆腐を崩しながら入れる。少し混ぜて梅干しを入れる。

味をみて、薄かったら塩を足す。かつお節をかけて出来上がり。思いっきり混ぜて食べよう。