なまこはスライスした物も売られているので扱いやすいとおもいます。まず塩ひとつまみと酢で、酢洗いしておきましょう。

次に大根おろしとポン酢、ゆずの絞り汁、七味とうがらしを混ぜ合わせ、みぞれ酢をつくります。

なまことみぞれ酢を混ぜ合わせて出来上がりです。

※なまこは油に触れると、とけてしまうので、手や使用する器具はよく洗っておきましょう。