みずは4ｃｍに切る
しらたきは食べやすいように切る。
油揚げは湯通しして、細切りにする。

フライパンに（1）を入れて砂糖をまぶし、
しんなりする迄炒める。

しんなりしたらＡを入れ、煮汁が少なくなる迄炒める。

ごま油をたらしさらに炒める。

煮汁がなくなったら白ごまを振って出来上がり。