早い話が豚肉のきんぴら風。ただ、一緒に合わせる野菜がきゅうりなの
豚肉は細切りにして酒を少し振っておく。きゅうりは千切りフライパンにごま油をひき、小口切りにしたたかのつめを焦がさないように炒め、豚肉を入れ炒める。
肉に火が通ったら、砂糖・醤油・酒・塩で味を付ける。最後にきゅうりを加えでサッと混ぜて出来上がり。お皿に盛ったら煎りゴマをかけて、出来上がり。
各家庭でのきんぴらの味付けで作って下さい。ただ、最後のきゅうりを入れるので少々味は濃いめで・・。
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