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ちんげんさいのスープ
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ちんげんさいのスープ-レシピのメイン写真

ちんげんさいのスープ

さんぽこ
さんぽこ @cook_40013446

手軽で簡単な手抜きスープです。
鶏がらスープがないときは、もちろん鶏がらスープの素で代用OKです。

手軽で簡単な手抜きスープです。
鶏がらスープがないときは、もちろん鶏がらスープの素で代用OKです。

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ちんげんさいのスープ

さんぽこ
さんぽこ @cook_40013446

手軽で簡単な手抜きスープです。
鶏がらスープがないときは、もちろん鶏がらスープの素で代用OKです。

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鶏がらスープがないときは、もちろん鶏がらスープの素で代用OKです。

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材料

2人分
  • ちんげんさい 1束
  • 春雨 30グラム程度
  • ハム 3枚
  • コンソメの素 適量
  • 鶏がらスープ 3から4カップ
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ハムは十文字に包丁を入れ、ちんげんさいは好みの大きさに切る。(3センチ幅くらいがいいかも)

  2. 2

    鍋に油を入れ①の根っこ部分を軽く炒め、鶏がらスープと、好みでコンソメの素を入れる。

  3. 3

    半分に切った春雨を硬めにもどす。

  4. 4

    ②が煮立ってきたら戻しておいた春雨と、ちんげんさいの葉っぱの部分を入れ塩コショウで味をととのえ、火を切る直前にごま油を回し入れる。

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さんぽこ
さんぽこ @cook_40013446
2001/01/20 04:33に公開
鹿児島に住んでいます。鹿児島って何処かご存知でしょうか?マイナーなんですよね。かごしま・・・。たのしく お料理したいですね!!
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 チンゲンサイ ハム

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