プリン液＝材料全部まぜます。蒸し器に水を入れ火にかける

カラメルを作ります。砂糖と水を電子レンジでチン！（うす茶色になるまで、）カラメルができたら型に流し入れておく。

卵を良く泡立て,砂糖を入れ泡立てる（ボールをサカサマにしてもおちないくらいによく泡立る）小麦粉をふるいにかけながら入れ少し混ぜるその中に、ジャン！マヨネーズを入れ泡が消えないように混ぜます。

カラメルが入っている型に★プリン液を入れケーキ生地を浮かせるようにいれる、★すばやく！蒸し器に入れ２０～２５分蒸すできたら型の上に皿をのせ　１，２の３でひっくりかえして、できあがり！