お弁当用に朝、超特急で作れるお助けメニューなんです。油もお肉もほとんど使わない、ヘルシーな一品！
じゃがいもはやわらかく茹でて、マッシュし、つなぎとして小麦粉をまぜこむ。コーンフレークは粗めにくだく。
１に、塩こしょうして、フレークをまぜて、小さな直径３ｃｍくらいのボールに丸める。
とき卵にくぐらせ、パン粉をつけてごま油（バターだとまた違った味になる★）をひいたフライパンで全面まんべんなく焼き色をつける。 いただくソースは各人におまかせ！
中身がとってもしっとりやわらなんで、コリコリっとしたものをいれるとグッと味がひきしまるよ
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