ハンバーグのタレ（和風照焼き）
ありんこ @cook_40013283
『びっくり！？柔らかハンバーグ』(ID=17322611)にあう、和風のタレです。照焼き味だけど、出し汁が入ることですごくさっぱりしてます。粗引きコショウで味を引き締めます。
ハンバーグのタレ（和風照焼き）
『びっくり！？柔らかハンバーグ』(ID=17322611)にあう、和風のタレです。照焼き味だけど、出し汁が入ることですごくさっぱりしてます。粗引きコショウで味を引き締めます。
作り方
- 1
ハンバーグをいい色に焼く。
- 2
中まで火が通ったら、軽く油をクッキングペーパーなどで拭き取り、*の材料を入れ、さっと一煮立ちさせる。そうしたら、ハンバーグは皿に取ってしまう。
- 3
フライパンに残っているソースに、水、大2で溶いた片栗粉を回し入れ、トロミがついたら、ハンバーグにかける。あさつきと粗引きコショウをその上にかけ出来上り。
コツ・ポイント
大根おろしを乗せても美味しいです！（その時は、少し濃いめに作った方がいいと思います）
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