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鶏の唐揚げとネギソース
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鶏の唐揚げとネギソース-レシピのメイン写真

鶏の唐揚げとネギソース

珠姫
珠姫 @cook_40012564

ネギソースをつけて、さっぱりと。

ネギソースをつけて、さっぱりと。

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鶏の唐揚げとネギソース

珠姫
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ネギソースをつけて、さっぱりと。

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材料

2~3人分
  • 鶏肉(胸肉・もも肉どちらでも) 2~3枚
  • 塩・胡椒 適宜
  • 小麦粉・片栗粉 適宜
  • 油 適宜
  • A長ネギ 1本
  • Aりんご 大1/2位
  • Aみかん 1個
  • Aしょうゆ 1/2~1カップ
  • Aレモン 少々~お好み
  • Aこしょう 少々
  • Aにんにく 1かけ
  • A削り節 1パック分位
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作り方

  1. 1

    ネギソースを作ります。(Aの材料)
    りんごはすりおろし、みかんはしぼって合わせておく。ネギはみじん切りにする。Aの調味料を全部合わせて、冷蔵庫で半日以上ねかせておく。
    (しょっぱいようだったら、酢を入れるともっとさっぱり食べられると思います。)

  2. 2

    鶏肉は、塩胡椒で下味をつけておく。
    片栗粉小麦粉をつけて、油で揚げる。

  3. 3

    大きいまま揚げたら、切って。
    ネギソースは、かけて食べても個々につけて食べても。

コツ・ポイント

唐揚げは、一口大でも大きいままでも
いいと思います。お好みで!
みかんは季節によりオレンジなどで代用。
辛いのがお好きな方は、七味・一味・ラー油を!

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珠姫
珠姫 @cook_40012564
2001/04/27 00:32に公開
オーブン料理のレパートリーを増やしたいと思っています。お菓子とかパンも作るの好き!お菓子は、焼きっぱなしのようなカントリーものとかがわりと好きです。(^_^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 みかん もも肉 りんご 片栗粉 にんにく レモン 小麦粉 鶏胸肉 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17323154
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