玉ねぎを半分に切りスライスしていきます。なるべく薄めに。
薄すぎてもだめ！
ハムは半分に切っておきます。

大き目のボールにハム、玉ねぎをいれておきます。
その中に、お酢とサラダ油、塩・コショウで味を整えます。お酢は多めに入れましょう。
それでも味がものたりない場合はサラダドレッシング（イタリアン）を入れて味を整えてください。

②完成したらよくまぜて冷蔵庫に少し寝かせておきます。時間がたったあとの方がよりいっそう味がしみておいしさをひきだてます。
あとは皿にもってパセリなどで飾り付けしてできあがりです。