鶏肉を一口大に切って、小麦粉をまぶして打ち粉にする。
ねぎは厚めの斜め切りにしておく。

鶏肉を油で炒め、火が通ったらねぎを入れる。
しょう油とみりんと水大さじ１を合わせ調味料にする。それをまわし入れる。

全体に火が通ったら、ごま油を風味付けに入れて火を止める。そして、七味をふりかけて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けてデキアガリ！