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居酒屋のジャーマンポテト!
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居酒屋のジャーマンポテト!-レシピのメイン写真

居酒屋のジャーマンポテト!

miyakko
miyakko @cook_40012479

フライドポテトのジャーマンポテトは、ニンニクのかおりが効いて めっちゃビールにあいまっせェ~!
今夜、ちょっと気合いを入れたおつまみを作りたい人には是非お薦めデス!
このレシピの生い立ち
普通のジャーマンポテトにベーコンの旨みの他にもう一味欲しいと、にんにくを入れてみました。

フライドポテトのジャーマンポテトは、ニンニクのかおりが効いて めっちゃビールにあいまっせェ~!
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miyakko
miyakko @cook_40012479

フライドポテトのジャーマンポテトは、ニンニクのかおりが効いて めっちゃビールにあいまっせェ~!
今夜、ちょっと気合いを入れたおつまみを作りたい人には是非お薦めデス!
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普通のジャーマンポテトにベーコンの旨みの他にもう一味欲しいと、にんにくを入れてみました。

フライドポテトのジャーマンポテトは、ニンニクのかおりが効いて めっちゃビールにあいまっせェ~!
今夜、ちょっと気合いを入れたおつまみを作りたい人には是非お薦めデス!
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材料

4人分
  1. ニンニク 1かけ
  2. ジャガイモ 2~3個
  3. 味の素 少々
  4. コショウ 少々
  5. ベーコン 1枚
  6. 塩 少々
  7. 玉ねぎ 2分の1
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは親指くらいの櫛形に切って、さらす。ザルにあげてふきんで水をふく。
    玉ねぎは3ミリ厚に切る。ベーコンは端から細く切る。ニンニクはスライスする。

  2. 2

    ジャガイモを油で素揚げする。
    フライパンに油を熱し、ニンニクをいれ香りが出たら取り出す。玉ねぎを入れていため、途中ベーコンも加える。

  3. 3

    ジャガイモを加え、ニンニクを戻して、塩・コショウ・あじの素で味を調える。
    好みでお醤油を鍋肌に垂らす。

コツ・ポイント

お好みで最後に醤油を加えてもまたイイカンジ!

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miyakko
miyakko @cook_40012479
2000/11/26 07:23に公開
海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。
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