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白菜のオイスターソース煮
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白菜のオイスターソース煮-レシピのメイン写真

白菜のオイスターソース煮

ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

風邪予防に!あたたまる一品。
白菜と家にあるもので作れます。
なんと、Cookpadの本に 載せていただきました。
このレシピの生い立ち
白菜が丸ごと100円で売っていたので買ってしまった。
ところが、冷蔵庫にどうやっても入らない。寒い日だったので
身体の温まるお料理をと思って作りました。もちろん、買い物に
行きたくないので冷蔵庫と相談して・・・。

風邪予防に!あたたまる一品。
白菜と家にあるもので作れます。
なんと、Cookpadの本に 載せていただきました。
このレシピの生い立ち
白菜が丸ごと100円で売っていたので買ってしまった。
ところが、冷蔵庫にどうやっても入らない。寒い日だったので
身体の温まるお料理をと思って作りました。もちろん、買い物に
行きたくないので冷蔵庫と相談して・・・。

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白菜のオイスターソース煮

ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554

風邪予防に!あたたまる一品。
白菜と家にあるもので作れます。
なんと、Cookpadの本に 載せていただきました。
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白菜が丸ごと100円で売っていたので買ってしまった。
ところが、冷蔵庫にどうやっても入らない。寒い日だったので
身体の温まるお料理をと思って作りました。もちろん、買い物に
行きたくないので冷蔵庫と相談して・・・。

風邪予防に!あたたまる一品。
白菜と家にあるもので作れます。
なんと、Cookpadの本に 載せていただきました。
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ところが、冷蔵庫にどうやっても入らない。寒い日だったので
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材料

4人分
  • 春雨 35g
  • 砂糖 小1
  • にんにくみじん 1片
  • 鶏がらスープ 500cc(スープ素小2)
  • しょうがみじん 1片
  • さけ 大1
  • オイスターソース 大1
  • 干ししいたけ 4枚
  • しょうゆ 大2
  • 油揚げ 1枚
  • 白菜 1/4
  • 水溶き片栗粉
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作り方

  1. 1

    白菜と干ししいたけを食べやすい大きさに切り炒めてスープで簡単に茹でて鍋から一度出す。

    油揚げは両面焼いて切っておく。

  2. 2

    今度は、にんにくとしょうがを炒め香が出たら、白菜と干ししいたけを戻し炒め、スープ・調味料を加えて5分煮る。

  3. 3

    油揚げ、春雨を加え少し煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油をちょろっとたらしたらできあがり!

コツ・ポイント

時間をかけないと白菜のしゃきしゃき感がのこって美味しいです。

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ヌヌ
ヌヌ @cook_40012554
2000/11/29 17:06に公開
外食と旅行の楽しみはなんといっても新しい味に出会えること。最近は、冷蔵庫に入っている集めてきた食材を眺めながらわくわくする時間も楽しいです。お鍋、レンジ、オーブンといった調理器具を活用したり、時間が作ってくれるものを活用したりしてご飯をつくるのが好きですし、最近はこうしたものをフル活用して20分でごはんができるとちょっとだけ誇らしく思ったりもします。
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このレシピのキーワード

煮物 春雨 白菜 さけ にんにく ほししいたけ 油揚げ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17323406
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