りんごはイチョウ切りにし
フライパンでバター、メイプル
シロップとともに色よく
ソテーしておく。

型にバターを塗り、サワークリームは室温に戻しておく。
粉類はふるっておく。

卵と砂糖をもったりするまで泡立てサワークリームはなるべくまぜて泡をつぶさないように混
ぜ粉類（薄力粉・ベーキングパウダー・塩）もふるい入れる。溶かしバターを入れさっくり混ぜる。キルシュも入れさっと混ぜる。

１のりんごをオーブンシートを丸くしいた型に敷いて
３の生地を流し１７０℃に予熱
したオーブンで２５から３０
分焼く。
あら熱がとれたら型からはずしてできあがり。