サラダほうれん草は洗って、ざるにあげておく。
マッシュルームは汚れていたら拭いて、薄くスライスする。

マッシュルームはレモン汁と、塩こしょうをする。
皿にほうれん草、マッシュルームをのせて、盛りつけておく。

ベーコンは細かく切り、フライパンで香ばしくいためる。
炒めた汁ごと２のお皿に移す。