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おからのハンバーグ

クレヨンママ
クレヨンママ @cook_40012749

ヘルシーなハンバーグです。ポン酢やしょうゆあんでいただきます。

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クレヨンママ
クレヨンママ @cook_40012749

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材料

4人分
  • おから 300g
  • 鶏ひき肉 200g
  • 酒 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • にら 1/4把
  • パン粉 2/3カップ
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、にらは、それぞれ、みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油を熱し、玉ねぎ、人参、にらの順に炒め、器にとり冷ます。

  3. 3

    ボールに、おから、鶏ひき肉、酒、しょうゆ、塩、こしょうを加えて混ぜ、さらに、2を加えてよく練り混ぜ、8等分して形を整える。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、3を入れ、強火で両面に焼き色をつけ、弱火にして中まで火を通す。

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クレヨンママ
クレヨンママ @cook_40012749
2001/04/05 09:01に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ ニラ おから にんじん 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ

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