ほうれん草は少し硬めにゆで、４センチぐらいに切ります。
豚肉を食べやすい大きさに切ります。

フライパンを熱し油を適量入れ、豚肉を炒めます。火が通ったらほうれん草を入れます。
酒・砂糖を入れ少し炒めしょうゆを加えます。

味がなじんだところで出来あがり。