たまご、牛乳、砂糖、バニラエッセンスをよく混ぜる。細かく切ったパンの耳、スライスしたバナナを卵液につける。

プリン型（マグカップでも）に入れ、火を通す。
一番簡単なのは、電子レンジの茶碗蒸しモード。
あるいは、蒸気の上がった蒸し器(弱火)で１５～２０分。