豚肉を広げ、塩コショウする。冷凍いんげんは、1分ほどゆでる。りんごは、巻きやすいように1センチぐらいのたんざくにきる。　

豚肉にりんごといんげんを端にのせ、まいていく。それに小麦粉を薄くつける。　

フライパンに油を大さじ２入れ、２の肉を焼く。強火で、周りが色づいたら良い。　　

なべに肉がひたひたになるぐらいの水を入れ、酒、砂糖、ケチャップ、コンソメを入れる。グツグツしたら、３の肉を入れ煮こむ。　

30分から1時間ほど、煮こめばOK!
途中で味をみて、ケチャップや砂糖はたしても...。