お豆腐の水切りをする。（私は、電子レンジで２分くらい加熱し、しばらく置いておきます。かなり水が出ますよ。）

ごま油でにんにく・しょうがを香りが出るまで炒め、食べやすい大きさに切ったキムチを加える。

しっかり水切りをしたお豆腐を、手で崩しながら、鍋に加え、さっと炒め合わせる。

中華スープの素を入れて味を調えた後、しょうゆを鍋はだから入れて香ばしさをプラスしたら、できあがり♪